Unsere Weine
Unsere Weine sind eine handverlesene Auswahl unseres Koches. Für jedes unserer Gerichte haben wir die passende Weinbegleitung. Sprechen Sie uns gerne an, wenn Sie sich unsicher sind.
Weißwein
Wenn ihr noch keinen Hunger habt, helfen wir euch, auf den Geschmack zu kommen
Grauburgunder Villa Heynburg
In der Nase ein frischer Duft nach Äpfeln, Birnen, Honigmelone und Aprikose, dazu etwas Vanille und ein Hauch Honig. Im Mund ist dieser trockene Weißwein dicht und kompakt, vollsaftig, mit knackiger Säure, Fülle, Spiel und toller Länge. Alkohol 13,5%, passt perfekt zu unserem Spargel, Risotto, Wiener Schnitzel und Käse
Dom. Horgelus Blanc Gascogne
Ein klar strukturierter Weißwein mit samtig - fruchtiger Frische. Sein Bouquet ist geprägt von weißer Johannisbeere, Zitrone und Grapefruit. Mit moderater Säure begeistert der trockene Wein aus Frankreich auch im Gaumen. Es handelt sich um ein Cuvée aus Colombard und Sauvignon Blanc die typisch für die Region Gascogne sind. Alkohol 11,5% passt sehr gut zu unseren leichten Vorspeisen.
Lugana Zenato San Benedetto
Dieser Lugana stammt aus einem der renommiertesten Weinhäuser Venetiens. Mit seinem Bouquet aus fruchtigen Aromen von grünen Äpfeln, Ananas, Pfirsich und Limonen mit einem Hauch Vanille. Im Geschmack zeigt er eine frische Säure. In seine fruchtigen Noten mischen sich Anklänge an Basilikum. Er ist harmonisch und weich mit einem langen Nachhall. Alkohol 13%, passt wunderbar zu allen unseren hellen Fleischgerichten und zu Fisch und Meeresfrüchten.
Roséwein
Doppio Passo Rosato Primitivo Puglia
Lust auf einen charaktervoll frischen, halbtrockenen Rosewein der mit einer balancierten Säure überzeugt? Intensiv-aromatischer Rosato-Wein mit fruchtig-süßem und würzigem Bukett. Unverwechselbares Aroma nach Brombeeren und roten Johannisbeeren. Alkohol 12%, unser idealer Begleiter für leichte Vorspeisen, Fisch und Pasta auf unserer Karte
Rotwein
Valpolicella Aristocratico DOC
Dieser Rotwein stammt aus einem kleinen Gebiet zwischen Verona und dem Gardasee. Dies ist ein klassischer Blend, der eine zweite Gärung durchläuft, wobei ihm getrocknete Amarone-Schalen hinzugefügt werden. So erhält der Wein mehr Komplexität und Geschmack, was zu einem vollmundigen Wein mit einem niedrigen Säuregehalt führt. Alkohol 13,5%, lässt sich toll mit unseren dunklen Fleischgerichten kombinieren, aber auch zu Käse
Primitivo
Apulien (Italien) / kräftig und weich, Aromen von reifen Beeren und Gewürzen
Nardelli Montepulciano Diamant Puglia IGP
Aus dem Anbaugebiet Abruzzen reift ein Teil des Montepulciano nach der klassischen Maischegärung im Eichenfass. In der Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Schokolade, Kaffee, Weihrauch, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, schöne Tiefe, sehr charmant und lange anhaltend. Alkohol 13%, perfekt zu Steaks und Pasta mit Fleisch.
Primitivo IGP Saracena Trulli
Dieser intensive und leuchtende Rotwein öffnet sich mit umhüllenden Aromen von reifen Früchten, süßen Gewürzen und leichten Röstnoten. Am Gaumen ist er vollmundig mit gut eingebundenen Tanninen und einer für seine Größe überraschenden Frische, die von einem langen und harmonischen Abgang unterstützt wird. Alkohol 15%, ein wunderbarer Begleiter zu unseren roten Fleischgerichten und Käse.